Cheesecake al mango

Cheesecake al mango

 

 Una cheesecake fredda, facile e veloce, che potete servire con una gelatina di mango frullato o con fette di mango fresche. Questa cheesecake è caratterizzata da un sapore fresco ed agrumato, grazie all’utilizzo del limone non trattato, e da una consistenza morbida, perfetta per un…

Cheeseburger fatto in casa

Cheeseburger fatto in casa

 

 Tutti i trucchi per realizzare il cheeseburger perfetto fatto in casa: dall’impasto per un pane soffice e saporito fino all’importanza della stratificazione.   Ingredienti per 2 panini: Per l’impasto: 115 g di farina 00 1 cucchiaino di zucchero 60 ml di acqua 3 g lievito…

Cheesecake cotta al limone

Cheesecake cotta al limone

 

 Ingredienti per una teglia rotonda di Ø 22 cm: Per il ripieno: 600 g di formaggio spalmabile 200 g di zucchero 60 ml di succo di limone non trattato, 1 o 2 limoni (¼ tazza) 1 cucchiaio colmo di buccia grattugiata di limone non trattato,…

Pane per hamburger fatto in casa

Pane per hamburger fatto in casa

 

 Ingredienti per 8 panini: 450 g di farina 00 4 cucchiaini di zucchero 235 ml di acqua 7 g lievito secco 7 g di sale 2 uova Un goccio di olio di semi Un goccio di latte 40 g di burro sciolto Semi di sesamo…

Banana muffin

Banana muffin

 

 Ingredienti per 12 muffin: Ingredienti secchi: 230 g di farina 00 setacciata 110 g di zucchero 4 g di lievito 2 g di bicarbonato 2 g di sale 50 g di noci a pezzettini Un pizzico di cannella a piacere Ingredienti umidi: 2 uova 3…

Muffin al limone

Muffin al limone

 

 Ingredienti per 12 muffin: 240 g di farina 00 setacciata 100 g di zucchero 100 ml di latte 1 limone non trattato (sia buccia che succo) 100 ml di olio di semi 2 uova 8 g di lievito per dolci Un pizzico di sale Una…