Tag: Ricette veloci

Vellutata di piselli e patate

Vellutata di piselli e patate

 

 Una ricettina veloce con ingredienti comuni e facili da reperire e che molto probabilmente avete giá in casa. Questa vellutata di piselli e patate è un vero confort food per un pranzo leggero che vi scalderà in queste giornate invernali e vi manterrà attivi e…

Porridge vegan con mele caramellate, cannella e buccia di limone

Porridge vegan con mele caramellate, cannella e buccia di limone

 

 Ecco qui una nuova idea per la vostra colazione salutare e moderna, questa volta tutta vegan: porridge con mele caramellate, cannella e buccia di limone! Grazie a questa ricetta potete preparavi una colazione bilanciata, ricca di proteine, fibre e vitamine e povera di grassi, in…

Muffin agli amaretti ed arancia

Muffin agli amaretti ed arancia

 

 Gustosi muffin, morbidi e profumati, realizzati con amaretti tritati, buccia di arancia non trattata e mandorle a lamelle, bagnati con uno sciroppo di succo di arancia. Un dolcetto facile e veloce da realizzare che piacerà a tutti!   Ingredienti per 10 muffins: Ingredienti secchi: 200…

Rose di pasta sfoglia con ricotta e funghi

Rose di pasta sfoglia con ricotta e funghi

 

 Le rose di pasta sfoglia salate con funghi e ricotta sono un antipasto facile e veloce che potete preparare in anticipo per i vostri ospiti ed informare all’ultimo minuto.   Ingredienti per 7 rose: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 200 g di ricotta 1…

Insalata vegana di quinoa, piselli, spinaci e mirtilli

Insalata vegana di quinoa, piselli, spinaci e mirtilli

 

 Un’insalata fresca, leggera e veloce da preparare con verdure verdi, mirtilli e noci pecan, per un piccolo antipasto o come piatto unico.   Ingredienti per 2 persone: 10 baccelli di piselli freschi 2 manciate di spinaci freschi 100 g di quinoa 15 mirtilli Noci pecan…

Torta salata con tonno e cipolla

Torta salata con tonno e cipolla

 

 Questa torta salata con tonno e cipolla è una ricetta veramente veloce da preparare e soprattutto leggera perché scotteremo la cipolla per qualche minuto in acqua bollente. Servite questa torta salata come antipasto o piatto unico accompagnata da un’insalatina fresca.   Ingredienti per una tortiera…

Udon noodles con verdure saltate

Udon noodles con verdure saltate

 

 Gli udon sono una varietà di noodles preparati con farina di grano duro, tipici della cucina giapponese. Sono serviti solitamente come zuppa di noodle in brodo caldo, ma possono essere cucinati in diverse maniere: al vapore oppure saltati in padella con la famosa tecnica “stir…

Torta di ricotta al limone

Torta di ricotta al limone

 

 Ingredienti per una teglia di 22 cm di diametro: 200 g di ricotta 180 g di zucchero semolato 2 limoni non trattati (scorza grattugiata e succo) 3 uova 80 g di farina 00 80 g di fecola di patate 30 g di burro fuso +…

Mille foglie di patate, zucchine e sogliola

Mille foglie di patate, zucchine e sogliola

 

 Ingredienti per 2 persone 2 patate grandi 1 zucchina 2 filetti di sogliola 1 spicchio di aglio Olio extravergine di oliva Foglie di basilico fresco Sale e pepe   Procedimento: Tagliate le patate molto sottili e cucinatele in una padella con un goccio di olio…

Rotolini di pane con prosciutto e formaggio

Rotolini di pane con prosciutto e formaggio

 

 Ingredienti: Pane da tramezzini (con una fetta formerete due involtini) Prosciutto cotto Formaggio fresco di latteria così fonderà bene 1 uovo Olio di semi per friggere 2 cucchiai di farina Pomodori ciliegino 1 scalogno Basilico sale, pepe e peperoncino   Procedimento: Prendete una fetta di…