Tag: Udon noodles

Udon noodles con verdure saltate

Udon noodles con verdure saltate

 

 Gli udon sono una varietà di noodles preparati con farina di grano duro, tipici della cucina giapponese. Sono serviti solitamente come zuppa di noodle in brodo caldo, ma possono essere cucinati in diverse maniere: al vapore oppure saltati in padella con la famosa tecnica “stir…